Une prévention du cancer par l’alimentation est-elle possible ?

A l’occasion de mars Bleu – mois de dépistage du cancer du colon, nous présentons quelques clés de compréhension sur les liens entre l’alimentation et le cancer du colon mais aussi d’autres cancers : notamment le rôle délétère d’une alimentation de type inflammatoire fréquente dans les pays industrialisés ou de la pollution, et le rôle protecteur de plusieurs approches : alimentation avec des aliments issus de l’agriculture biologique, le rôle du soja, des brocolis et crucifères, de la vitamine D, les antioxydantes…ainsi la génétique n’est qu’une part très minoritaire dans la contribution au cancer. Le suivi des migrants nous le démontre, le mode de vie est essentiel et nous pouvons influencer favorablement notre santé tous les jours en fonction de ce que nous mettons dans nos assiettes et des compléments nutritionnels que nous prenons.